低温烘粮生产线

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1、行业背景：近年来，越来越多的宠物主将营养配比、配料组成、适口性、用户口碑、品牌知名度作为购买宠物食品的主要决策因素。无论是宠物主粮还是宠物零食，超过50%的宠物主优先关注的都是宠物食品本身的构成和品质。
     济南晨阳科技有限公司在新产品的研发上，不断的在工艺与风味上进行创新，提供更加个性化与精准的专属定制粮。其中，低温烘焙工艺成为了近期炙手可热的趋势，济南晨阳科技宠物粮工艺再度创新升级，紧跟低温烘焙发展趋       势，不断适应市场需求。

2、产品概述：低温烘焙粮生产线是将原材料置于90℃-120℃的低温状态下在烤箱进行烘烤，随后利用烘干机干燥脱水。宠物低温烘培粮，大多是将原料放入80-100℃（不同厂家制作工艺不同）左右的烤箱中，利用低温烘烤方式，让饲料缓慢熟成，烘焙成型后，颗粒松脆易消化、表层干燥不油腻、缓慢熟成颗粒内无气室、表面不喷油、不喷调味剂，保持食材原生营养的宠物全价粮。

3、产品特点：根据荷兰一所大学研究人员的研究，干燥温度和干燥时间对食物营养是有影响，他们实验测试了膨化食品。研究人员说，在160-182摄氏度的高温下膨化宠物食品会显著降低营养物质或营养物质的生物活性。另外根据Turesky博士的研究，高温还会改变食物的分子活性。而低温烘焙技术可以避免上述高温的问题。低温烘焙一方面可以不损坏食物中的营养物质，另一方面可以保持食物的口感，所以对要求产品品质的宠物主人来说，低温烘焙是保证宠物食品营养价值的一种工艺方法。

4、工艺流程：原料准备→粉碎过筛→混合配料→挤压成型→冷却→低温干燥→杀菌→调味。

5、工艺对比：膨化粮与烘培粮的加工流程可知膨化和烘焙最大的区别就是制作工艺不同，膨化粮的工艺，主要是在膨化机里使用高温高压，然后通过模具变成一个个的颗粒的形状；烘焙粮是不使用高温蒸汽，也不使用高压，而是在烤箱里面低温烘烤干燥，相比于一般的膨化工艺，低温烘焙的狗粮少了膨化过程、膨化工艺变更为冷挤压工艺，鲜肉添加含量高（工艺更简化），营养成分流失少，最大程度的保留鲜肉风味，增加适口性。工艺的区别与烘培粮强调的减少营养成分流失，不添加调味剂相符合。

 膨化粮与低温烘焙粮主要有以下两点区别：
（1）感官区别。与膨化粮相比，烘焙粮是一种更加均匀的外观、浅棕色的宠物食品。烘焙粮在质量粘结性、硬度和初始脆度方面均低于膨化粮，但具有更多的粉状物和涂层需要,这主要是由于烘焙过程中缺少机械能输入，导致烘焙制品中的淀粉糊化有限。
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（2）香味区别。烘焙粮具有较多的苦味和余味，其余风味特征（如谷物余味、咸味余味、苦味余味、维生素余味、霉味余味、牛油余味和鱼味余味）均低于膨化粮。膨化粮之所以具有不同的香味，是与加工过程中产生的独特挥发性化合物有关。

6、样品展示：

7、售后服务：

A、提供基础配方；

B、设备质保一年；

C、提供厂房设计；

D、负责安装调试；

E、负责人员培训。